來源:hao123百家號 時間:2022-03-23 17:15:04
春天,孩子長個常吃它,營養(yǎng)健康很補鈣,這么做,不蒸不炸真香呀!
春天是孩子增高的黃金期,一定要把握好時機,督促孩子要保持充足的睡眠、適當(dāng)?shù)倪\動,更關(guān)鍵的是家長們安排三餐時、要注意把握營養(yǎng)的均衡!
想要孩子長個,身體必定不能缺了鈣,鈣是身體生長發(fā)育的最基礎(chǔ)的營養(yǎng)物質(zhì),其實不只是生長發(fā)育期中的孩子需要補鈣,成人的骨骼健康同樣是不能缺了鈣的。春天是補鈣的好時節(jié),所以,日常中我們要側(cè)重常吃含鈣質(zhì)比較高的食物。
我們常吃的牛奶、雞蛋、大蝦等等,都是補鈣的好手,有些人由于身體體質(zhì)的關(guān)系,不能喝牛奶,那可以多吃點豆制品,比如最普通的豆腐。
今天我分享的美食就是少油、低脂版的豆腐丸子,孩子最愛吃了,醇香不膩人,營養(yǎng)健康。
一說到丸子,很多人大概首先想到的就是油炸的、過于油膩、熱量高,雖然好吃,但是不敢常吃、多吃。
今天我分享的丸子,依舊好吃,但不是炸的,可以算是油煎、用極少的油,絕對是營養(yǎng)健康,百吃不厭的,尤其是孩子們最喜歡了。
今天的丸子材料用的是鹵水豆腐和豬精肉。豆腐是很營養(yǎng)的食物,所含蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)很高,而且含有人體所需的八種氨基酸,是很廉價的營養(yǎng)食物。常吃豆腐,不僅可以保護人體的肝臟,而且還可以增加免疫力,這兩點正適應(yīng)春季,春天正是養(yǎng)肝的季節(jié),而且春天的氣溫多變,容易患感冒,提高身體的抗病能力是必行的。
春天飲食要清淡,不宜吃過于油膩的食物,不過豬瘦肉不能落下,是補充肉蛋白、補鐵的好東西!
現(xiàn)在已經(jīng)是仲春,北方的春季特有的天氣已經(jīng)明顯起來,很多人出現(xiàn)口干舌燥、渾身無力的現(xiàn)象,這就是春燥的表現(xiàn)。燥邪傷人、需要食物調(diào)節(jié),豆腐屬于甘味食材,性涼、能夠益氣和中、生津潤燥、清熱解毒,春季可以常吃。
今天的這個豆腐丸子好做又好吃,不用油炸,吃起來更健康。
來看看這個好吃的豆腐丸子的做法吧。
材料:豬精肉200克,鹵水豆腐1塊,雞蛋1個,玉米淀粉小半碗,鹽、蔥花、蠔油、胡椒粉、食用油適量。
做法:豬精肉剁成肉泥,然后放入鹽、蔥花、蠔油,胡椒粉,打入一個雞蛋攪拌。
攪拌好的肉餡因為有雞蛋的作用,水分比較大。
用鹵水大豆腐一塊,在案板上直接用刀拍扁后收到肉餡里攪拌。
豆腐和肉餡攪拌均勻了,放入玉米淀粉。淀粉不要一下子都倒入進去,一勺勺放,攪拌后,看豆腐肉泥等能成團的樣子就行了。
最后拌好的肉泥豆腐是這樣的,抓起一團能成團,但不干,不能放過多的玉米淀粉。
戴上手套,直接抓起一團肉餡兩手來回摔打幾下,豆腐肉圓會變實一點。
然后直接放入備好的多功能鍋內(nèi),用烤章魚小丸子的模具(烤盤上適當(dāng)刷點油,不要多,烤盤本身是不粘的)
大火煎,豆腐肉圓向下一面已經(jīng)做好,用工具輕輕翻面,另一面也煎成這樣的狀態(tài)即可,外焦里嫩,好吃!
拌豆腐肉餡的時候,注意鹽的量,不要放多了。
做好的豆腐肉圓可以直接吃,也可以做湯、溜著吃。
好啦,豆腐的價格一直是最廉價的,小食材大作用,春天可以常吃。不過吃豆腐也是有禁忌的,豆腐一般不要與菠菜、油菜等含草酸多的食物同時食用。豆腐與含草酸多的食物同時應(yīng)用,容易形成草酸鈣,這樣會影響鈣和蛋白質(zhì)的吸收。
標(biāo)簽:
學(xué)生八字劉海怎么剪(學(xué)生八字劉海怎么剪教程):環(huán)球今亮點
先在額前取一縷頭發(fā),量不要太多,不然剪出來的劉海特別厚重。然后把這縷頭發(fā)修剪至眉毛...
薩莫吉爾尼(關(guān)于薩莫吉爾尼的簡介)
大家好,薩莫吉爾尼,關(guān)于薩莫吉爾尼的簡介很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!1、...
新西蘭央行加息50個基點至5.25%
新西蘭央行4月5日宣布,將基準(zhǔn)利率上調(diào)50個基點至5 25%,以抑制高通脹。這是該行自2021...
當(dāng)前快播:電解液“龍頭”一季度凈利潤或“腰斬”
3月28日,電解液“龍頭”新宙邦(300037 SZ)發(fā)布了2022年年報。報告顯示,公司2022年實現(xiàn)...
烹調(diào)雞蛋常犯哪些錯誤?雞蛋正確的烹飪方法有什么