來源:hao123百家號(hào) 時(shí)間:2022-03-23 12:10:16
橘子是咱們平常生活中經(jīng)常吃的一種水果,它的味道比較好吃,酸甜可口,而且汁水很多,吃起來非常過癮。橘子渾身是寶,除了橘子果肉可以吃之外,橘子皮經(jīng)過晾曬之后,就是咱們經(jīng)常用到的陳皮。很多朋友在平時(shí)的時(shí)候都喜歡吃橘子,但并不會(huì)挑選橘子,有時(shí)候買的橘子并不算很好吃,那么該如何去挑選橘子呢?今天就來跟大家分享買橘子的小技巧,非常簡(jiǎn)單,特別實(shí)用,一起來看看吧。
在跟大家分享買橘子的小技巧之前,先教大家怎么去區(qū)分公橘子和母橘子。橘子的底部都會(huì)有一個(gè)圓圈,而且這個(gè)圓圈有大有小,一般來說,橘子底部圓圈大一點(diǎn)的橘子是母橘子,而小一點(diǎn)的橘子就是公橘子,在買橘子的時(shí)候大家盡量挑選母橘子,因?yàn)槟搁僮拥目诟邢鄬?duì)要甜一點(diǎn),而且它的汁水也會(huì)多一點(diǎn),反之公橘子吃起來就會(huì)酸澀一點(diǎn),但有些朋友也比較喜歡吃酸的,所以要根據(jù)自己的口味來進(jìn)行挑選。
咱們?cè)谫I橘子的時(shí)候還要看一下橘子的表皮,如果橘子的表皮比較光滑,比較細(xì)膩,那么它的果肉水分就特別充足,吃起來肉質(zhì)特別緊實(shí),非??煽?,非常甘甜。而那種表皮比較粗糙的橘子,它的外皮相對(duì)來說就比較厚一點(diǎn),而它的果肉也會(huì)呈現(xiàn)出水分不足的干癟狀態(tài),所以咱們?cè)谫徺I橘子的時(shí)候盡量選擇那種表皮比較光滑比較細(xì)膩的橘子。
接下來咱們?cè)賮砜匆幌麻僮拥墓?。橘子蒂周圍表皮比較光滑,那么就說明它的皮會(huì)比較薄,而且也說明它的水分比較足,如果橘子蒂的周圍凹凸不平,就說明橘子的果肉比較松散,它的果皮相對(duì)較厚,吃起來口感上會(huì)差上很多。
一般來說新鮮的橘子它的果蒂是不會(huì)脫落的,而咱們?cè)谫I橘子的時(shí)候會(huì)發(fā)現(xiàn)有些橘子的果蒂是脫落的,這樣的橘子俗稱病橘子,所以咱們?cè)谫徺I橘子的時(shí)候,盡量避免選擇這種病橘子,要選擇那種果蒂殘留在橘子身上的,這樣的橘子是從樹上面用剪刀給剪下來的,是一個(gè)健康,新鮮的橘子。
在這里簡(jiǎn)單總結(jié)一下,表皮光滑的母橘子,果肉非常飽滿,非常緊實(shí)。表皮粗糙的公橘子果皮相對(duì)來說比較厚,而它的果肉也比較松散,吃起來口感不如母橘子好。橘子蒂光滑的橘子剝完以后果實(shí)非常緊實(shí),而橘子蒂凹凸不平的橘子,果皮比較厚,果肉比較松散,水分也明顯不足。
表皮光滑的母橘子,口感上甜大于酸,水分也特別充足,這樣的橘子吃到飽也不會(huì)酸掉牙。皮糙肉厚的橘子的口感比較酸澀,喜歡吃酸一點(diǎn)的朋友可以選擇這樣的橘子。
以上就是今天要跟大家分享的挑選橘子的小妙招,非常簡(jiǎn)單,特別實(shí)用,學(xué)會(huì)了之后大家可以按照自己喜歡的口感和味道來進(jìn)行挑選橘子。
好了,今天的美食就和大家分享到這里了,歡迎大家收看大叔食記,這里為你提供健康美味的食譜、烹飪技巧、做菜其實(shí)很輕松!喜歡的朋友可以給我點(diǎn)個(gè)免費(fèi)的贊,謝謝您的支持!
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