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大家好，我是二條，一個(gè)愛做飯的人，日復(fù)一日的堅(jiān)持用心，把那些最不起眼的菜色做出家的味道。我很樂意為大家做飯，也很樂意將做飯中的經(jīng)驗(yàn)和樂趣分享給大家，希望能幫助到大家，更希望大家給予我支持，大家的支持就是我的最大動(dòng)力，為大家做出更健康美味的美食

導(dǎo)語：買香菇時(shí)，不要只買大的，懂行人只看這3個(gè)地方，保證一挑一個(gè)準(zhǔn)

香菇是生活中常見的一種美食，肉質(zhì)肥厚細(xì)嫩，味道鮮美，香氣獨(dú)特，營(yíng)養(yǎng)豐富，所以一直很受大家的喜愛。香菇中含有豐富的蛋白質(zhì)和多種維生素以及微量元素，吃香菇不但能提高身體的免疫力還能延緩衰老，特別是對(duì)孩子的智力發(fā)育是非常有利的，除此之外，吃香菇還可以健胃助消化，對(duì)身體是非常好的，大家都喜歡吃香菇嗎？

香菇的口感細(xì)嫩鮮美，是比較受歡迎的，但是價(jià)格相比起其它蔬菜來說還是偏高一點(diǎn)的，有的人就會(huì)發(fā)現(xiàn)，自己買回來的香菇有時(shí)候放一星期它都不會(huì)壞，有時(shí)候買回來一天，第二天吃的時(shí)候他就已經(jīng)變質(zhì)了，其實(shí)要想買到好的香菇，是有很多小技巧的，買香菇時(shí)，注意3點(diǎn)，不怕買到泡水的香菇，一挑一個(gè)準(zhǔn)，值得收藏。

有人在買香菇的時(shí)候覺得個(gè)頭大的香菇就是好的，其實(shí)這種想法是錯(cuò)誤的，并不是個(gè)頭大的香菇就是好的香菇，香菇的質(zhì)量和個(gè)頭的大小是沒有任何關(guān)系的，所以，買香菇時(shí)，不要只買大的，懂行人只看這3個(gè)地方，保證一挑一個(gè)準(zhǔn)。

第一點(diǎn)：看香菇的顏色

首先我們要看一下香菇的顏色，香菇顏色是不一樣的，有的香菇的顏色比較淺，有的香菇的顏色比較深，我們買香菇的時(shí)候要買顏色比較淺一點(diǎn)的香菇，這樣的香菇?jīng)]有噴水，而且它比較干燥，買回來以后也比較容易存放，放幾天也不會(huì)壞。

顏色比較深的香菇，一般都會(huì)在上面噴上一層水，噴過水之后它是濕濕的，重量會(huì)比較沉，在賣的時(shí)候可以多賣一些錢，這樣的行賈噴過水之后特別不容易保存，買回來以后不吃的話第二天就會(huì)壞掉，所以大家在買香菇的時(shí)候要選擇顏色比較淺一點(diǎn)的香菇。

第二點(diǎn)：看香菇的菌蓋

大家在買香菇的時(shí)候?qū)⑾愎椒^來看一下香菇的背面，看一下香菇彎曲的部位，如果是包裹的緊實(shí)，就說明是嫩的香菇，包裹的不緊實(shí)大部分都張開的香菇說明是老了的香菇，大家注意一下，買的時(shí)候要買香菇蓋大一點(diǎn)的香菇。

第三點(diǎn)：看香菇的軟硬度

大家在買香菇的時(shí)候可以把香菇拿起來稍微用手捏一捏，如果香菇摸起來特別硬，而且表面又裂口，說明香菇是放了一段時(shí)間的香菇，它的水分已經(jīng)流失很多了，再吃起來口感就會(huì)很差，不建議買這樣的香菇，我們買的時(shí)候?qū)⑺笠幌?，如果表面比較干燥，但是捏起來會(huì)非常有彈性，說明香菇是比較新鮮的，買的時(shí)候就要買這樣的香菇。

買香菇時(shí)，注意3點(diǎn)，不怕買到泡水的香菇，一挑一個(gè)準(zhǔn)，值得收藏，第一點(diǎn)是看一下香菇的顏色，第二點(diǎn)是看香菇的菌蓋，第三點(diǎn)是看香菇的軟硬度，懂行人只看些3點(diǎn)，買香菇時(shí)不要只買大的，學(xué)會(huì)看這3點(diǎn)，保證能買到新鮮的好的香菇。大家都學(xué)會(huì)了嗎？最后希望大家都能買到新鮮的好香菇。

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