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濟(jì)南美食覓味唯一作者中意軒，一年探店超過200家，執(zhí)著尋覓美味的吃貨，立志做一個(gè)帶你吃遍濟(jì)南大街小巷的知識(shí)型美食探店小達(dá)人。

說到濟(jì)南的高端輕奢餐廳，奧體中心大概是全濟(jì)南高端餐飲集中的地方了。這里經(jīng)常能遇到一些環(huán)境菜品和服務(wù)在各方面都比較不錯(cuò)的餐廳。可以算得上的濟(jì)南探索發(fā)現(xiàn)高端飯店的一塊寶藏之地。

聽說最近這邊新開的一家叫『輕帆薈·灣區(qū)菜』的高端海鮮餐廳。濟(jì)南美食覓味小編中意軒第一時(shí)間和朋友們過來品嘗一下。

門口有專人引導(dǎo)停車，整個(gè)餐廳分為上下兩層樓，環(huán)境氛圍感超強(qiáng)，豪華大廳和拍照好看寬大的景觀樓梯。一樓大廳的一側(cè)有各種海鮮水族館，室內(nèi)景觀也很有高級(jí)感，大廳有少量散桌。二樓是各種豪華包間，每一個(gè)房間都有不同的名字，包間都很大，帶有休息區(qū)和衛(wèi)生間。 傳統(tǒng)的中式餐廳裝飾布局，商務(wù)宴請(qǐng)朋友聚會(huì)的絕佳選擇。

灣區(qū)菜是最近兩年剛剛興起的一個(gè)叫法，顧名思義，以粵港澳大灣區(qū)的菜品為主，輕帆薈以粵菜中避風(fēng)塘口味為主，偏粵菜口味的融合菜，而這里面又以各種海鮮為主打。

這種追求營(yíng)養(yǎng)健康和高端品質(zhì)的粵菜，一下子把整個(gè)餐廳菜品level提高了好幾個(gè)檔次。

菜品有很多，濟(jì)南美食覓味小編中意軒親測(cè)了幾種菜品。推薦如下

位餐有：頂湯A5和牛，金湯花膠公，金錢蟹盒，芝士生蠔

芝士生蠔：生蠔快趕上臉大了，上邊的芝士很甜，下邊的生蠔肉很肥美，不過就是略咸了一些。

金錢蟹盒：有些像炸藕合，不過里面蟹肉很鮮美好吃，中意軒溫馨提醒一定要趁熱吃才好吃。

其中特別推薦

金湯花膠公： 花膠飽滿，湯汁濃郁，入口又彈又糯，口感細(xì)膩絲滑，滿滿的膠原蛋白，感覺很棒。

頂湯A5和牛： 和牛肉品質(zhì)口感都在線，現(xiàn)場(chǎng)澆湯很有儀式感。

涼菜有拌八帶，圣女果，帝王鮭三文魚 ，老虎菜拌雪花牛舌……擺盤都很漂亮精致。

其中特別推薦

拌八帶：八帶就是八爪魚，干冰云霧繚繞的感覺很有仙氣，而且八代口感生脆清涼，很爽口。

熱菜特別推薦的有

波士頓龍蝦避風(fēng)塘： 一只波士頓龍蝦大概3～4斤，避風(fēng)塘的做法，肉質(zhì)飽滿豐盈，入口酥香。

中意軒專門查了一些，“避風(fēng)塘口味是粵菜中的一種經(jīng)典口味，避風(fēng)塘最早指的是一處地名，在香港銅鑼灣之內(nèi)，在以前，避風(fēng)塘就是漁船暫避臺(tái)風(fēng)的場(chǎng)所，而避風(fēng)塘口味就是漁民們?cè)诙惚芘_(tái)風(fēng)時(shí)利用船上有限的食材做出來的菜式?！?/p>

椒麻A4和牛： 有點(diǎn)川菜的做法，紅彤彤的辣椒，吃起來并不太辣，和牛肉微辣香嫩。我們都說用做川菜的方式來做和牛肉，真是舍得啊！

玻璃脆皮乳鴿： 金黃的乳鴿排列在白色長(zhǎng)條瓷盤上，十分誘人，肉質(zhì)緊實(shí)，味道唇齒留香。

還有：蘆筍百合炒蝦哺，黑蒜燒鰻魚，黑松露燒鵝掌……也超好吃

店名：輕帆薈(奧體中心店)

位置：濟(jì)南市歷下區(qū) 奧體中心 西柳體育場(chǎng) 柳康路 商業(yè)街4號(hào)

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