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3月，胖人應(yīng)多吃這堿性食物，降脂瘦肚子，現(xiàn)在吃正合適

3月份來(lái)到也意味著夏天馬上就要來(lái)臨了，夏天的蔬菜也很多，像是黃瓜，茄子，豆角，西紅柿等食物。我一直都非常羨慕有院子的人可以種自己的蔬菜，但是我也沒(méi)閑著，在自己家陽(yáng)臺(tái)種了一把豌豆苗。

自己種的豌豆苗無(wú)公害，純綠色，雖然超市也有賣豌豆尖的，但是還是沒(méi)有自己家種的衛(wèi)生，健康?？粗G油油的豌豆苗生長(zhǎng)出來(lái)，真的是讓我感覺(jué)春天到了讓人食欲大開(kāi)，尤其是用大蒜炒過(guò)了以后。

豆苗的質(zhì)地柔軟而且口感清脆，含有豐富的鈣質(zhì)，B族維生素，維生素C和胡蘿卜素，有著利尿助消化的作用。同時(shí)豌豆苗還能治療曬黑的肌膚，使肌膚清爽不油膩，是一道非常適合春天的食材。

下面來(lái)將這道蒜香豆苗的做法分享給大家，淡淡的清香，再加上蒜香味，非常的美味。關(guān)鍵是豌豆苗不含任何的脂肪，吃起來(lái)也有清腸排毒的功效。最近有減肥計(jì)劃的小伙伴不要猶豫了，可以試一試這道菜，做法簡(jiǎn)單，保證你會(huì)喜歡。

【菜名】：蒜香豆苗

【食材清單】：豆苗，鹽，雞精，大蒜。

【烹飪步驟】：

1、我們先來(lái)挑選新鮮的豌豆苗，這是我在陽(yáng)臺(tái)上種的一些豌豆苗。

2、 割下來(lái)以后，用清水簡(jiǎn)單地沖洗一下。把豌豆苗給摘洗干凈，大家其實(shí)也可以去超市買這種細(xì)長(zhǎng)的豌豆苗，但是不管怎樣最好是用新鮮的豌豆苗，這樣炒出來(lái)的口感才會(huì)更好，更清脆。

3、 平底鍋倒入適量的食用油，加熱了以后再把大蒜下進(jìn)去給炒香。

4、 大蒜炒出來(lái)香味以后，立馬把豆苗下進(jìn)去，用大火來(lái)快速地翻炒，把豆苗可以翻炒到變軟。中途要是炒起來(lái)感覺(jué)有點(diǎn)干的話，也不要加水，因?yàn)槎姑缫矔?huì)析出來(lái)一定的水分。

5、等把豆苗炒軟了以后，加入適量的鹽，還要進(jìn)行來(lái)調(diào)味兒提鮮。

6、 快速翻炒均勻就好了，這道蒜香豆苗就做好了，一道快手下飯菜，但是味道卻超級(jí)鮮美。單位熱量很低，每100克含有的脂肪量不到1克，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，綠色無(wú)公害，而且吃起來(lái)清香滑嫩，味道鮮美獨(dú)特。是一道很不錯(cuò)的減肥菜哦。

【小貼士】：

1、因?yàn)橥愣姑绾芗?xì)也很嫩，所以不用炒太長(zhǎng)的時(shí)間，不然口感的話就會(huì)變韌的。

2、豌豆苗除了用來(lái)熱炒，還可以用來(lái)做湯，涮鍋都不失為餐桌上的上乘蔬菜，倍受廣大消費(fèi)者的青睞。

3、種植碗豆苗的時(shí)候?qū)⒎N子撒在土里面，蓋上三厘米厚的土，一周以后適當(dāng)?shù)臐菜?0點(diǎn)以后就可以發(fā)芽，可以施肥了。豌豆苗喜歡清爽的環(huán)境，不耐高溫，要求土壤表面濕潤(rùn)，但是不要時(shí)常的澆水。

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