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灌湯包是我們?nèi)粘：芟矚g吃的一種特色美食，灌湯包的精髓在于湯汁，灌湯包的皮特別的薄，幾乎是透明的，但是卻很有韌性，可以兜住這湯包里的湯汁，吃的時候一般都會小心翼翼地咬開一個小口，將里面的湯汁吸干，然后再把湯包塞進嘴里。

如果冒冒失失地直接將湯包塞進嘴里，還有可能濺出來的汁水燙傷嘴巴，灌湯包起源于開封，但現(xiàn)在已經(jīng)火遍大江南北，灌湯包不光外觀出眾，這湯包里的內(nèi)容也會帶來意想不到的驚喜，這種美食之所以如此受歡迎，是它把吃肉吃面喝湯融為一體，湯放在首位，其次是這湯包里的肉餡最后是這面皮，當(dāng)然面皮的口感也直接影響到這湯包的品質(zhì)。

沈陽有一家老字號的灌湯包，名叫老味道，這家店主打灌湯包和一些地道的東北菜，店面較大，兩層樓，樓上還有包房，很適合家庭聚會，店里因為人很多，環(huán)境比較嘈雜，他家的灌湯包種類很多，最受歡迎的是豬肉白菜餡兒的，屬于那種皮兒薄湯汁多正宗的灌湯包。

他家的灌湯包在沈陽可以說是最好吃的，現(xiàn)包現(xiàn)點的，一般要等20分鐘左右，很多人吃了他家的灌湯包之后，總是念念不忘這灌湯包的味道，他家灌湯包的用料非常實在，三鮮餡兒的里面有大顆的蝦仁，吃起來特別的鮮，汁水多，先咬開，一個小口把汁水吸干，再將整個灌湯包塞進嘴里，即使不蘸醋也很好吃，不過蘸一點醋，那味道就更好了。

店里除了灌湯包以外，他家的各類炒菜味道也非常不錯，而且都是地道正宗的東北菜，鍋包肉，臘八蒜，炒豬肝，炸黃花魚，這家店的性價比很高，一籠灌湯包大概20塊錢左右。

有人說他家菜品的味道真的是跟名字相契合，是名副其實的，沈陽人喜歡的老味道！這家店的生意很火，飯點的時候人超級多，需要等位子，不過多數(shù)人為了能吃到這可口的美食還是有這個耐心的！

標(biāo)簽： 名副其實