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湯汁清冽透徹，

牛肉嫩香酥爛。

浮油少味道濃鮮，

沒有多余調(diào)味料的滋味，

品出的就是牛肉自身的香味兒，

喝上就停不了口！

一份燉肉、一碗米飯

外加一碟小菜，

是吃燉肉的標(biāo)配，

少一樣都不能算完美~

薛香記原汁牛肉牛筋

這家主打原汁牛肉和原汁牛筋，也可以既燉牛肉又有牛筋兩摻的。牛肉鮮香，燉得很到位，牛筋有嚼勁且不塞牙，配著青菜正好解膩，一切味道都恰到好處。

原汁燉牛肉，選上好牛腩，有肥有瘦、有肉有筋，采用獨家秘方文火慢熬，使牛肉充分溶解于湯汁內(nèi)，牛肉的鈣質(zhì)充分釋放煮至底湯中，舀上一勺慢慢送入口中，湯濃醇香。搭配上咱東北的大米，真是香。

還可以直接點原汁燉牛肉牛筋兩摻，牛肉牛筋一起，都燉得軟爛，連湯帶飯一起，很爽。

地址：西崗區(qū)北京街長江路613號

董記原汁燉牛肉牛筋

小店不大，菜單也簡單，菜品有燉牛肉、燉牛筋、牛肉牛筋拼。

一份燉肉，肉量驚人，牛肉每塊都這么大，并且超級爛糊，好幾塊上面都還連著筋，口感Q彈。

湯底黏稠香味不散，特別香濃，當(dāng)然不僅有肉，還有白蘿卜，燉得更入味。

地址：沙河口區(qū)黃河路895號

牧倫牛燉肉館

招牌的黃牛燉肉，看似清清亮亮的湯底，味道可是很足的，牛肉燉得軟爛好嚼，滿口的肉香，若點綴上香菜，味道更是不一樣。

更追求多樣口感的，你可以選燉半筋半肉，搭配的白蘿卜，又好吃又清爽~他們家的米飯選用的是富硒沙漠大米。

地址：甘井子區(qū)新新園小區(qū)

老孟罐羊

小店外看裝修風(fēng)格很古樸，里面別有洞天，它家的招牌，也是每桌必點就是罐羊，里面是羊骨棒，里面的骨髓超香好吃。

底下的鋪墊的是白蘿卜塊，蘿卜塊燉得火候到位，吸滿了湯汁，滋味更足。泡米飯很下飯。

帶皮羊肉飯，是另一招牌，碗大肉多油旺旺的，軟爛的羊肉，一抿即化的羊皮搭配著洋蔥加上湯汁，一起拌啊，真香~

地址：西崗區(qū)唐山街30號

老秦羊棒骨館

一家吃羊棒骨羊蝎子的小館子，選用呼倫貝爾羔羊，羊棒骨帶肉連筋還飽含骨髓，金黃誘人，香到讓你吮指。

每一塊的厚度，剛好一節(jié)，方便下嘴，羊棒骨羊蝎子都燉到酥爛，用手輕輕一掰，骨肉輕易分離，肉質(zhì)醇香入味，真香！

老湯燉出來的白蘿卜，入味又好吃。現(xiàn)烙小油餅，是薄薄脆脆的那種。

地址：沙河口區(qū)春柳學(xué)士街14號

一味知小骨頭羊雜館

新開的一家羊湯館，時尚簡約的用餐環(huán)境，明廚亮堂，主要有羊湯、炒菜、烙餅、手抓餅等等。

秘制筋骨棒，像白煮手抓肉一樣，很有啃頭，能感受到肉筋分離時的彈韌。

羊雜湯，湯色純白，羊肝、羊血、羊腸、羊肉……自己調(diào)味。

地址：中山區(qū)友好路125號

金樹回族飯店

隱藏在香周路上的回民小店，人氣很旺，墻上菜單分類簡介分明，菜也實惠，上菜也快。

烀的大羊骨，一大盆，小塊的羊骨很入味，肉倒不是很多，啃起來有意思?？型旯穷^，骨湯泡個飯，舒服。

蔥爆肉、醬炒蛋、豆腐皮、回勺牛肉，都是杠杠的下飯。有時人太多了連大米飯都是自己拿。

地址：沙河口區(qū)香周路20號

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