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香辣蝦球

彈牙的蝦球蘸著香辣的醬汁，一股鮮甜在嘴里爆開，大愛～

原料：鮮蝦、蔥片、姜片、蒜片、香辣醬、小米辣椒、花雕酒、鹽、香菇精、食用油、白糖。

做法步驟：

第1步、新鮮的蝦，用水沖洗一下。

第2步、蝦去殼，背上開一刀去除蝦線，放1勺花雕酒或者料酒腌制10分鐘。

第3步、蔥姜蒜，都切成片。

第4步、鍋內(nèi)放油，下蔥姜蒜爆香。

第5步、蝦球腌出來的水倒掉，把蝦球放入鍋內(nèi)翻炒，下小米辣椒一起，炒到蝦球卷起來，烹入花雕酒，鹽，香菇精，白糖，一勺香辣醬，炒勻即可。

第6步、香辣可口，蝦球Q彈，開吃吧～

小貼士：

辣度請根據(jù)個人口味調(diào)整。

來自 美食天下 壞脾氣蓮蓮 的作品。

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