會做這些鮮雞腿燉土豆（一人食），你比大廚都牛氣！
來源：hao123百家號 時間：2022-02-25 10:41:43
By 一人食cc
用料
雞全腿 1小土豆 480g小蔥 2棵生姜 1塊料酒 1勺干紅辣椒 1個八角 2個香葉 3片食用油 適量糖 25g生抽 3勺鹽 適量
做法步驟
1、鍋熱后放油，放冰糖，小火熬化，呈現(xiàn)出金色泡沫才對。明顯我火大了，發(fā)黑了
2、上色
3、放配料翻炒后，放配菜，加水稍微沒過菜，中小火燉
4、最后大火收汁，起
小貼士
1.熬糖一定小火，火大了容易發(fā)黑，發(fā)苦2.可以邊嘗邊燉，我燉的比較爛。不要頻繁開鍋蓋整體口味甜辣，糯
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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