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春天到了，紫菜這樣吃更營養(yǎng)，孩子的個頭猛串，操作簡單易學做。

春天來了，老母親我又開始蠢蠢欲動了，因為這是孩子生長的黃金季節(jié)，要是不做點兒啥自己心里都過不去的。想要孩子長個兒，就得給足孩子鈣，還得有豐富的蛋白質等等，只有給足能量才能長得又快又好。所以我們要合理安排好孩子的飲食搭配，營養(yǎng)和美味一個都不能落下。大家想到的是不是春天里的時令美食，當然營養(yǎng)好吃，不過我今天要與大家分享的是一種干貨，估計很多人家都有存儲。

紫菜，非常常見的一種食材，不僅存儲方便，做起來也超級簡單方便，大多數(shù)時候我們都習慣用紫菜來燒湯吃，味道很鮮美。紫菜除了燒湯你還吃過哪些好吃的紫菜做法呢？今天我要教大家用紫菜炒雞蛋，這兩種食材都含有豐富的鈣和蛋白質，所以這是一道物美價廉的長高菜譜。3個地蛋和一大片紫菜炒了一盤紫菜炒雞蛋，很鮮香，操作起來也很方便，沒有廚藝要求，很適合媽媽們學做。

媽媽們可要為孩子抓住春天這個生長的關鍵時期，不知道吃啥的就跟著我一起做吧。紫菜的營養(yǎng)價值很高，和海帶一樣，含有大量的鈣，有很好的促進小孩骨骼生長發(fā)育的作用。所以紫菜別再燒湯了，換種做法一樣的簡單，營養(yǎng)更好了，味道更鮮了，操作起來非常簡單，沒技巧沒難度，看一遍都能學會。如果家里有食材就跟我一起做起來吧，詳細操作見下文。

【紫菜炒雞蛋】

所需食材：紫菜1片、雞蛋3個、蝦皮1把、小蔥2根、鹽適量、五香粉1適量、原汁醬油適量。

具體做法：

1、準備好所需要的食材，將紫菜撕成小塊，加水泡發(fā)開。蝦皮過水洗凈，小蔥切碎備用 。

2、將雞蛋磕到大碗中，用筷子攪打成雞蛋液，打到雞蛋液出現(xiàn)小泡泡就好。

3、將泡發(fā)好的紫菜撈出，瀝干水分后放到雞蛋液中，再放入蔥花和蝦皮，加適量的五香粉和鹽攪拌均勻。

4、將食材與雞蛋液充分攪拌均勻，讓雞蛋液包裹著所有的食材。

5、鍋中放油加熱，倒入攪拌好的紫菜雞蛋液，平鋪在鍋中，先不要急著去動它，煎到底部定型。

6、用鏟子翻面炒撒，炒出香味，最后加少許的醬油翻炒均勻出鍋。

裝盤出鍋，可別小看了這一盤黑乎乎的紫菜炒蛋，當媽的我們可喜歡這菜了，孩子吃了猛長個兒。在這個孩子長身體的黃金時期，記得常做這樣的紫菜炒蛋給孩子吃，營養(yǎng)豐富味道鮮。做法超簡單，很適合大家學做，真正的一看就會，一做就能讓全家都愛上的一道小炒菜。媽媽們都在問吃什么能讓孩子長得快呢？不妨試試這一盤紫菜炒雞蛋。好了，今天的紫菜炒蛋就分享到這里了，零技巧，學會了趕緊給娃娃安排上，希望這個春天他能趕超一下。

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