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雨水是二十四節(jié)氣中的第二個節(jié)氣。且東風既解凍，則散為雨矣。 從此冰雪消融、降水漸增，意味著氣象意義上的春天開始了。 順應春氣生發(fā)，早睡早起，睡飽穿暖，裝束寬松，適度運動，行止避風，疏肝養(yǎng)胃，留意心腦血管隱患。 飲食宜清淡，舒肝健脾，多食綠色蔬菜，菌類也宜多食。

By 熊貓半糖

用料

真姬菇 200 克尖椒 1個胡蘿卜 半根蝦仁 100克雞蛋 1個蒜 1瓣生抽 1勺蠔油 1勺鹽 2克糖 2克

做法步驟

1、準備好所需要的材料；

2、雞蛋打散后倒入煎鍋煎成蛋餅；

3、將蛋餅、尖椒、胡蘿卜全部切成條備用；

4、真姬菇洗凈，切去根部后切段，過水焯燙一下瀝干水分備用；

5、鍋中倒入適量的油，下入蒜片爆香，倒入尖椒和胡蘿卜煸炒斷生；

6、再放入蝦仁和焯燙好的真姬菇，翻炒均勻；

7、加入生抽1勺；

8、再倒入蠔油1勺；

9、加入鹽2克和糖2克，倒入雞蛋條，炒均勻；

10、起鍋裝盤；

小貼士

半糖有話說～1、真姬菇也可以換成其他菌類，如杏鮑菇、蟹味菇等；2、雞蛋條為了美觀，如果沒有要求可以直接炒散即可；

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