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之前我分享過(guò)香酥核桃。今天繼續(xù)分享簡(jiǎn)單的香酥大杏仁。

By 九山烘焙料理

用料

大杏仁 350g橄欖油 適量鹽（融入水） 湯勺水 250g海鹽（或細(xì)鹽） 適量

做法步驟

1、首先將350克杏仁放入鹽水中滲泡5分鐘。。如果想咸味更重些可多泡幾分鐘。。

2、瀝干水分后放廚房紙上稍微擦干一下

3、倒入烤盤鋪開同時(shí)把烤箱預(yù)熱到150度

4、放入烤箱烤十分鐘。到完全干透時(shí)取出放點(diǎn)油攪拌均勻后再撒上海鹽

5、然后再繼續(xù)烤箱烤八分鐘左右。時(shí)間要看各烤箱不同來(lái)定。?？吹叫尤时砻骖伾晕⒆兩罹鸵〕?/p>

6、倒出涼透就可以吃了。。涼透吃起來(lái)的聲音脆脆的就對(duì)了

小貼士

為什么是撒海鹽呢。因?yàn)楹｛}比普通的鹽味道要淡些。。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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標(biāo)簽： 隔三差五