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By 牽貓去旅行2010

用料

鮮菌菇 適量面粉 適量淀粉 適量雞蛋 2個鹽 適量十三香 適量

做法步驟

1、菌菇撕成小條，加面粉用清水浸泡，然后反復(fù)沖洗，洗干凈，瀝干水分備用

2、一勺鹽放入菌菇，抓勻，腌一會出水

3、用紙巾吸去多余水分備用

4、做面糊，面粉和淀粉比例2：1，面粉多一點也可以加入鹽，十三香，少許白胡椒粉，兩個雞蛋，少許水厚度類似厚酸奶

5、把菇放入面糊，裹均勻即可

6、鍋內(nèi)油熱后開始炸，我就炸了一次，也挺好吃的，喜歡吃脆的，復(fù)炸一次

7、好吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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