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在我們小時(shí)候，長(zhǎng)輩時(shí)常和晚輩說(shuō)“小孩子要多吃魚(yú)才會(huì)變聰明。”這是因?yàn)轸~(yú)有著豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，肉質(zhì)軟嫩，味道極佳。對(duì)于生長(zhǎng)發(fā)育期的小朋友來(lái)說(shuō)多吃魚(yú)不僅能補(bǔ)充蛋白質(zhì)，還可以補(bǔ)充成長(zhǎng)中所需要的鈣質(zhì)，促進(jìn)身體的骨骼發(fā)育。因此孩子們?cè)陂L(zhǎng)身體時(shí)多吃魚(yú)對(duì)身體的好處是非常多的。

魚(yú)雖然好吃，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也多，但是賣(mài)魚(yú)的商販的套路也是不少?，F(xiàn)在市場(chǎng)中販賣(mài)的魚(yú)，分為兩種，一種屬于養(yǎng)殖的，另一種則是野生的。野生魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可比養(yǎng)殖魚(yú)的要多，價(jià)格要更高。于是便有商販動(dòng)了壞心思，會(huì)以次充好，把養(yǎng)殖的魚(yú)說(shuō)成是野生的魚(yú)，抬高魚(yú)的價(jià)格來(lái)向外出售。

為了讓大家不再輕易上黑心魚(yú)販的當(dāng)，今天就給大家分享幾類(lèi)目前還無(wú)法進(jìn)行人工養(yǎng)殖的魚(yú)，下次大家遇到這樣的魚(yú)時(shí)就可以放心大膽的購(gòu)買(mǎi)了。

第一種：馬鮫魚(yú)

馬鮫魚(yú)的形狀偏長(zhǎng)，魚(yú)背是藍(lán)黑的，它長(zhǎng)得同我們市場(chǎng)上常見(jiàn)的鲅魚(yú)有些相似。國(guó)內(nèi)的馬鮫魚(yú)多產(chǎn)于渤海與黃海，由于馬鮫魚(yú)屬于海魚(yú)，通過(guò)海洋捕撈，而海魚(yú)的缺點(diǎn)就是上岸后很難保證長(zhǎng)時(shí)間存活，因此在不靠近海洋的地方也很難見(jiàn)到活的馬鮫魚(yú)在市場(chǎng)上出售。馬鮫魚(yú)的肉多刺少，肉質(zhì)豐滿，味道鮮美，十分合適給家中的小朋友增加營(yíng)養(yǎng)。關(guān)于馬鮫魚(yú)的吃法也非常豐富，不管是做成紅燒還是香煎，都是不錯(cuò)的選擇。

第二種：龍頭魚(yú)

龍頭魚(yú)與往常我們常見(jiàn)的魚(yú)不同，龍頭魚(yú)屬于肉食性魚(yú)類(lèi)。龍頭魚(yú)不僅吃的和別的種類(lèi)不一樣，長(zhǎng)相也和別的魚(yú)十分不同。龍頭魚(yú)并沒(méi)有魚(yú)鱗，全身仿佛沒(méi)有骨頭一般，十分柔軟，乳白色的肉讓龍頭魚(yú)看起來(lái)像透明一般。因?yàn)辇堫^魚(yú)這個(gè)特別的長(zhǎng)相，它還有個(gè)別名，叫作豆腐魚(yú)。龍頭魚(yú)在現(xiàn)在十分常見(jiàn)，許多海鮮市場(chǎng)都會(huì)有出售，而且價(jià)格十分便宜，因此就很少有人會(huì)特地去養(yǎng)殖。沒(méi)有魚(yú)鱗的龍頭魚(yú)十分合適拿來(lái)煲湯或者裹上面糊炸，都可以吃到龍頭魚(yú)的鮮美。

第三種：秋刀魚(yú)

秋刀魚(yú)，顧名思義，正是因?yàn)樗捏w型狹長(zhǎng)，頭部呈三角形，像刀一樣而得名。我國(guó)的秋刀魚(yú)主要來(lái)自日本南部海域，秋刀魚(yú)最佳的食用時(shí)間在秋季和冬季，這個(gè)時(shí)節(jié)的秋刀魚(yú)成熟，正是肥美的時(shí)候。秋刀魚(yú)具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，有著人體所需要的脂肪和蛋白質(zhì)，但是由于產(chǎn)量很大，所以?xún)r(jià)格并不是很高，利潤(rùn)不高，所以也沒(méi)有人愿意去人工養(yǎng)殖。價(jià)格低廉的秋刀魚(yú)烹飪方法也十分豐富，可以蒸也可以煮，還可以煎或烤，都可以發(fā)揮出秋刀魚(yú)的美味。

第四種：橡皮魚(yú)

說(shuō)起橡皮魚(yú)或許大家會(huì)比較陌生，但是說(shuō)起它的別名，大家一定都聽(tīng)過(guò)，那就是扒皮魚(yú)。橡皮魚(yú)多產(chǎn)于我國(guó)的東海及渤海和黃海海域，產(chǎn)量很大，同樣也是因?yàn)楫a(chǎn)量很大，所以也沒(méi)有人愿意再去進(jìn)行養(yǎng)殖。橡皮魚(yú)十分物美價(jià)廉，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。橡皮魚(yú)含有豐富的維生素和蛋白質(zhì)，在經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單的烹飪之后，味道十分鮮美，清蒸和紅燒都可以充分展現(xiàn)橡皮魚(yú)的美味。

第五種：帶魚(yú)

相信大家對(duì)帶魚(yú)已經(jīng)不陌生了，都已經(jīng)是大家餐桌上的?？土?。帶魚(yú)的分布十分廣泛，在我國(guó)的沿海地區(qū)都可以看到。但是帶魚(yú)沒(méi)有普遍人工養(yǎng)殖不是因?yàn)楫a(chǎn)量大，而是因?yàn)閹~(yú)是一種深海魚(yú)，脫離了深海的“負(fù)壓”環(huán)境后便難以生存，所以做不到大范圍人工養(yǎng)殖。同時(shí)帶魚(yú)又有著很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，富有蛋白質(zhì)和脂肪。帶魚(yú)的烹飪方式也十分豐富，不管是干煸還是紅燒、香煎，簡(jiǎn)單的做法都能品嘗到帶魚(yú)的美味。

今天給大家分享了五種沒(méi)被人工養(yǎng)殖的魚(yú)，下次大家在市場(chǎng)上見(jiàn)到這些魚(yú)就可以放心大膽地進(jìn)行購(gòu)買(mǎi)了，不用再擔(dān)心上黑心魚(yú)販的當(dāng)了。

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