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昨天發(fā)了個(gè)冰墩墩卡通湯圓，沒(méi)想到一下就火爆起來(lái)，朋友們紛紛連夜給我發(fā)來(lái)實(shí)驗(yàn)的產(chǎn)品，無(wú)一例外，個(gè)個(gè)都成功啦！

美美真是開(kāi)心極了，能讓大家都滿意，成就感足足呀！

今兒個(gè)是元宵節(jié)，看朋友們興致這么高，所以呢，我也是趕了個(gè)大早，再給大家來(lái)做一款“雪容融”，雪容融的造型比冰墩墩的更簡(jiǎn)單，早起現(xiàn)做也來(lái)得及喲！

元宵節(jié)的湯圓一吃，春節(jié)就算過(guò)完啦！大家要開(kāi)工掙錢(qián)啦！做上一盤(pán)紅彤彤的雪容融，好吃又討喜！

傳統(tǒng)的湯圓，直接用糯米粉加上清水做成的，口感不會(huì)太柔軟，而且容易發(fā)硬，所以很多人并不太喜歡吃湯圓，同時(shí)，傳統(tǒng)的湯圓配方也不太好造型。

美美的這個(gè)配方，90%的人都沒(méi)做過(guò)呢！它是一款專(zhuān)門(mén)做卡通湯圓的配方！不開(kāi)裂、不容易斷裂、易造型，捏啥像啥，朋友們?cè)囘^(guò)后給予評(píng)價(jià)：這個(gè)方子簡(jiǎn)直就像是在捏橡皮泥，太好玩了！

怎么樣？趁孩子還沒(méi)開(kāi)學(xué)，快收藏起來(lái)帶著娃娃們?cè)囋嚢桑?/p>

【細(xì)膩柔軟的 雪容融湯圓】

水磨糯米粉140克 木薯淀粉14克 糖10克 開(kāi)水112克 植物油14克 色素適量 紅豆泥一包 黑芝麻幾顆

做法：

雪容融的主要食材非常簡(jiǎn)單：只需要糯米粉、木薯淀粉和紅色色素、一點(diǎn)點(diǎn)黑芝麻即可。

糯米粉、木薯淀粉、糖倒入盆中，加入開(kāi)水，用筷子攪拌成絮狀。

不太燙手的時(shí)候，直接用手將面團(tuán)揉成團(tuán)即可。

加入植物油，慢慢將油都揉進(jìn)面團(tuán)里，這時(shí)候面團(tuán)的延展性變得非常好，拉得長(zhǎng)長(zhǎng)的也不容易斷裂。

加入色素，揉勻成紅色面團(tuán)。（留出一小團(tuán)白色不要上色）

將面團(tuán)分成一個(gè)個(gè)小劑子。

取一個(gè)小劑子，慢慢搓圓后用大拇指捏出一個(gè)小洞，

包入一個(gè)豆沙餡，像包月餅一樣，用虎口將面團(tuán)慢慢往上推，最后收口，搓圓。

放入撒了干粉的盤(pán)子里。

取一團(tuán)白色面團(tuán)，用拇指慢慢壓扁，用牙簽往中間挑出五個(gè)花瓣。

蓋在湯圓的頭上。

同樣的方法做出面部，用筷子沾水，粘黑芝麻貼上做眼睛，雪容融就做好啦。

全部做好的樣子，好可愛(ài)呀。

將湯圓放入蒸鍋，蒸5分鐘左右既可以啦！

蒸好的雪容融顏色更鮮艷了，如果喜歡吃帶湯汁的，蒸三分鐘后，再倒入鍋中煮至浮起即可

小貼士：湯圓先蒸3分鐘再煮，五官不會(huì)脫落，蒸盤(pán)要事先刷薄薄的一層油防粘。

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