來(lái)源:hao123百家號(hào) 時(shí)間:2022-02-14 19:35:01
華夏3大“倒霉”酒,曾經(jīng)家喻戶曉,如今擺超市積灰無(wú)人問(wèn)津
中國(guó)有6000多年的酒歷史,白酒是中華文化中不可缺少的重要組成部分,從四大老酒、八大名酒、再到十三大香型,白酒一直都在開(kāi)枝散葉,最終結(jié)出碩碩果實(shí)。
但是沒(méi)有任何一朵花可以做到常開(kāi)不敗,對(duì)于白酒而言也是如此,有興盛,自然少不了沒(méi)落。
其中一些酒,因?yàn)榈淞巳A夏神壇,名氣不復(fù)當(dāng)年,如今擺在超市無(wú)人問(wèn)津,被人戲稱為“倒霉”酒,令人心酸。
當(dāng)然,盛極而衰,每一款酒的沒(méi)落都是有原因的,比如下面這款白酒。
酒鬼酒
相對(duì)于其他名酒而言,酒鬼酒只能算是“寒門酒”,沒(méi)有漫長(zhǎng)的歷史,也沒(méi)動(dòng)聽(tīng)的故事,它是在50年代開(kāi)始釀酒的,到80年代,銷量都不怎么樣,甚至生存困難;90年代,算是酒鬼酒的高光時(shí)刻,當(dāng)時(shí)的酒鬼酒可謂是一瓶難求,經(jīng)常出現(xiàn)供不應(yīng)求的情況。無(wú)論是銷量還是利潤(rùn),都甩茅臺(tái)一大條街,僅次于五糧液,位居白酒第二,算是真正的“后起之秀”。
不過(guò),有興盛,自然也就有衰敗,現(xiàn)在的酒鬼酒,已經(jīng)從以前的一線白酒,退居二線。
1996年,酒鬼酒內(nèi)部虧空,出現(xiàn)了混亂局面,2000年的時(shí)候,酒鬼酒創(chuàng)建人王錫炳被逼走,要知道,王錫炳可是酒鬼酒的靈魂,沒(méi)有他的酒鬼酒,又如何能夠迅速發(fā)展的呢?
自王錫炳離開(kāi)后,酒鬼酒發(fā)展一天不如一天,曾經(jīng)的一線白酒,跌落神壇。
之后,中糧并購(gòu)酒鬼酒,給酒鬼酒換上了新鮮的血液,酒鬼酒出現(xiàn)了復(fù)蘇的趨勢(shì),但是想要達(dá)到曾經(jīng)的高度,還是有些困難。
對(duì)于酒鬼酒,更多還是遺憾,因?yàn)椴⒎撬馁|(zhì)量不行,而是它被資本玩廢了。
緣得仿臺(tái)酒
緣的仿臺(tái)酒產(chǎn)自貴州茅臺(tái)鎮(zhèn),是貴酒中的后起之秀。
它是中國(guó)著名品酒大師游艷聯(lián)合多名釀酒名師,耗時(shí)數(shù)年,精心打造的一款醬香型白酒,因其口感和茅臺(tái)高度相似,因此被稱為茅臺(tái)的“替代酒”,所以,當(dāng)?shù)氐暮芏嗑朴巡缓让┡_(tái),而是選擇它。
堅(jiān)持釀造好酒,是釀酒人的初衷,酒香不怕巷子深,是釀酒人的信念。耗費(fèi)數(shù)年時(shí)光,堅(jiān)持純糧釀造,最終以五斤糧食一斤酒,造就了這款酒友喜歡的好酒。
可惜,酒廠前期都把精力用來(lái)打造質(zhì)量好酒,而忽略了相關(guān)的宣傳,這就造成了這款酒在當(dāng)?shù)胤浅3雒?,在外界卻很少有人了解它,這確實(shí)很“倒霉”。
汾酒
“借問(wèn)酒家何處有,牧童遙指杏花村?!?/p>
汾酒之名,自古就酒,老酒友肯定不會(huì)陌生。
但它最火的時(shí)候,卻是在80年代,那時(shí)候流行清香型白酒,而汾酒作為清香型代表名酒,口碑和銷量,都非常強(qiáng)勁,因此被冠以“汾老大”的稱號(hào),在汾酒橫行的時(shí)代,茅臺(tái)、五糧液、古井貢酒等都得靠邊。
可惜,隨著時(shí)間推移,昔年的“汾老大”還是難逃沒(méi)落的命運(yùn),放眼現(xiàn)在,汾酒系列能夠讓人記憶深刻的也就是一個(gè)黃蓋玻汾,除了黃蓋玻汾的話,其他系列酒放在超市,估計(jì)也沒(méi)有多少人認(rèn)識(shí)。
那么,是什么造成了汾酒的沒(méi)落呢?
這就不得不提到“98朔州特大假酒案”(細(xì)節(jié)大家自己去看)
當(dāng)時(shí)假酒案影響巨大,直接造成了全國(guó)白酒銷量銳減,而汾酒作為當(dāng)時(shí)的銷量王,受到的沖擊自然很大,最為關(guān)鍵的是,當(dāng)時(shí)它的老對(duì)手古井貢酒都在全力打假,宣傳非常到位,而它作為“老大哥”卻是不痛不癢的頒布了幾個(gè)規(guī)定,這樣直接影響了汾酒在人們心中的地位,這件事情,一直都是山西人心中的痛,所以20多年過(guò)去,汾酒依舊沒(méi)有重回巔峰,不得不說(shuō),它有點(diǎn)“倒霉”。
總結(jié)一點(diǎn),做酒只能是實(shí)打?qū)嵉母桑瑏?lái)不得半點(diǎn)馬虎,需要精益求精,注重質(zhì)量把關(guān),大眾眼睛是雪亮的,酒到底好不好,大家心中都是有底的,想要糊弄?jiǎng)e人,最終只會(huì)丟了自己口碑,砸了自己的飯碗。
好了,今天的分享到此結(jié)束,大家還知道哪些“倒霉”酒,歡迎評(píng)論區(qū)留言。
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