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不油膩的豬大腸

不知道從什么開始喜歡上豬大腸，喜歡被炸的脆脆的口感，于是昨天買了一條回來，先是把它鹵一下，再把有炸掉，非常好吃。

原料：豬大腸、十三香、鹵水包。

做法步驟：

第1步、將鹵好的豬大腸切成如圖的樣子，放到平底鍋將油逼出來，空氣炸鍋的可以用空氣炸鍋。

第2步、煎到豬大腸油都出來，兩面變色后就放十三香和孜然粉，沒有也可以不放，最后放芹菜，因為太多油所以放了芹菜。

第3步、上桌開吃，因為有不吃辣的孩子一起吃，所以不辣，喜歡辣的人可以加辣椒。

第4步、最后放兩個皮蛋配辣椒醬一起。

來自 美食天下 代購也愛煮菜 的作品。

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