來源:hao123百家號 時間:2022-02-08 18:11:04
又活蹦亂跳的走進了新的一年
每逢佳節(jié)胖三斤
無時無刻都在吃
天天大魚大肉的吃到爽
才胖五斤的小編也滿足了
經(jīng)過上班第一天的交流
同事們紛紛表達了
自己過年動態(tài)與祝福
今年過年
你在哪呢
你都干啥了
過年大魚大肉吃了好多
還真的想用麻辣燙換換口味,
一個星期不相見,
心里頭相當掛念
嘴巴也是異常懷念那個熟悉的味道
來點解膩的麻辣燙
走起~
成都老街秤盤麻辣燙
來自成都的街頭美味,整個店面的裝修風格,給人的感覺,仿佛是回到了80年代。
獨具四川本地特色的麻辣鍋底,菜品種類繁多,按需自取。葷的素的,一碟一碟的菜,倒入特制的鍋底湯汁中,再用搪瓷秤盤裝菜。
配上蒜泥和辣椒面,淋上香油、湯汁,不論是蘸著吃,還是攪拌均勻后品嘗,都別有一番滋味。對麻辣感有要求的小伙伴,記得叮囑老板加麻椒。
地址:沙河口區(qū)昌平街81號樓昌平食品雜貨店對面(馬路邊邊左巷胡同前行25米左右)
姐妹川菜麻辣燙
姐妹家不僅有麻辣燙還有各種川菜。去它家點的吃川菜的也比較多,他家的水煮魚、辣子雞、口水雞、宮保雞丁等,乃至酸辣粉兒,都不錯。
麻辣燙是自選的那種,底湯都是用的骨湯,菜碼也多,肉、丸子、豆制品,蔬菜等等品種不少。想吃什么自己選,樣樣數(shù)數(shù)配一份。
麻辣燙底湯用的骨湯,多加點芝麻醬非常香,直接蘸一下芝麻醬,味道更是足啊。
地址:沙河口區(qū)五四路205號(太原街附近)
向之泰泰式冬陰功燙撈
做的是泰式麻辣燙,環(huán)境都泰風滿滿,無一不透露著小清新。形式跟普通麻辣燙一樣,先選食材,再選湯底。
冬陰功湯底,冬陰功湯泰味十足!上桌先喝一口湯底,酸辣鮮爽超開胃~冬陰功湯底自帶兩只蝦和一只小鮑魚。
冬陰功湯口味一定要多選擇一點海鮮和魚皮,加了海鮮的麻辣燙看著就食指大動。酥脆的魚皮泡在湯里,吸飽湯汁之后吃,酥軟爆汁。總體下來價格有點小貴。
地址:沙河口區(qū)西安路中央大道長興里小吃
昭兮妹子
非常文藝的一家麻辣燙小店,民俗風的店面裝飾,頗有濃濃的年味。餐具器皿的也處處體現(xiàn)著店主的講究,都好有特色。
菜品自選自取,種類倒不是很多,但也有個二三十種,蘸料也是一樣,麻辣燙有雞湯骨湯打底。
地址:沙河口區(qū)西南路888號(冰山慧谷拉貝爾咖啡對面)
小蠻椒麻辣燙、麻辣拌
麻辣燙屆的新秀 ,是魔都爆款麻辣燙、麻辣拌。小蠻椒選擇將湯水分離,燙菜的時候,直接用清水煮,煮完再放湯和醬料。既衛(wèi)生又不影響味道。
融合各式川式炒料研發(fā)配料,在湯料里加牛奶,配合獨家秘制醬料。做到小麻小辣。
地址:中山區(qū)友好路182號錦聯(lián)國際大廈對面
樺南滿街香大碗麻辣燙
是一家老式麻辣燙連鎖店。麻辣燙是按份的,裝菜的筐樣樣蘇蘇的把食材都裝一圈,不吃的請?zhí)崆案嬷?,先是用砂鍋水煮好后,再后加入各種調(diào)料,再澆上一層厚厚的秘制麻醬!湯底類似老式麻辣燙,香辣味濃,還混著各種調(diào)料的味道。味道非常實在,湯底濃稠。
說到麻辣燙這個東西,不麻不辣絕對不行,辣椒、麻油、醋、蒜汁、麻醬,五種醬料組合,成就了老式麻辣燙該有的味道。吃之前記得要充分攪拌一下,口感更佳喔!
地址:甘井子區(qū)中華西路匯通街北府茗苑
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