來源:家庭醫(yī)生在線網(wǎng) 時間:2021-07-15 16:15:41
夏天補脾吃什么好呢?補腎養(yǎng)胃是很常見的養(yǎng)生保健要點,很多人都會忽略補脾,補脾也是很重要的哦。在這里,就來為大家介紹一下補脾的食物都有哪些,讓你在日常生活中就可以輕松補脾,快來一起了解了解吧。
夏天補脾要吃什么
牛肉。性平,味甘,有補脾胃、益氣血的作用。“牛肉味甘,專補脾土,脾胃者,后天氣血之本,補此則無不補矣。”故凡久病脾虛、中氣下陷、氣短乏力、大便泄瀉、脾虛浮腫之人,宜用牛肉燉汁服食,或用牛肉適量與大米煮粥調(diào)料進服,這對脾胃虛弱的恢復(fù),大有裨益。
地瓜。地瓜是補脾胃的食物之一,它具有補脾、寬腸胃、益氣力的功效,很適合身體瘦弱、容易乏力、脾虛的人吃,但是吃地瓜要注意適量,如果吃多了容易導(dǎo)致胃腸道脹氣,還會有反酸燒心的現(xiàn)象。
綠豆。研究證明,綠豆皮里面含有大量的抗氧化成分,如類黃酮、單寧、皂甙等。綠豆中還有生物堿、豆固醇以及大量的膳食纖維等。因此夏季吃綠豆清熱解毒,緩解中暑。綠豆常見的吃法是熬粥或熬湯,做成綠豆沙也是不錯的選擇。
薏苡仁。俗稱苡仁米、六谷米。有補脾健胃的作用。明•李時珍說它“能健脾益胃”?!侗静萁?jīng)疏》也有“味甘能入脾補脾”的記載。脾虛者宜用苡仁米同粳米煮粥服食,相得益彰。
山藥。中醫(yī)認為山藥味甘,歸脾胃經(jīng),具有健脾補氣、補腎固精、養(yǎng)陰養(yǎng)肺的功效,適合慢性腹瀉、便溏、脾虛等癥患者食用,但是氣滯脹滿者和濕重者不宜食用。
豌豆。味甘、性平,歸脾、胃經(jīng);具有益中氣、止瀉痢、調(diào)營衛(wèi)、利小便、消癰腫、解毒之功效;主治腳氣、癰腫、 乳汁不通、脾胃不適、呃逆嘔吐、心腹脹痛、口渴泄痢等。在豌豆莢和豆苗的嫩葉中富含維生素C和能分解體內(nèi)亞硝胺的酶,故具有抗癌防癌的作用。豌豆中所含的 某些物質(zhì)還有抗菌消炎、加強新陳代謝的功能。
接下來,還有補脾的食譜介紹給大家,繼續(xù)來看看吧。
夏天補脾的營養(yǎng)食譜
桑寄生首烏瘦肉湯
做法:桑寄生、首烏稍浸泡;所有材料一起下瓦煲,加清水2000毫升煲兩個小時,下鹽便可。
功效:桑寄生為南方地道藥材,有養(yǎng)血、滋肝腎、祛風(fēng)濕、健筋骨及安胎豐胸等功效。中醫(yī)謂“春養(yǎng)肝”,桑寄生配同性味平和而補 肝腎的首烏煲豬瘦肉,為春季養(yǎng)肝護發(fā)的滋補湯飲。
南瓜小米紅豆粥
做法:將老南瓜洗凈切細,大、小米淘凈煮粥,沸時放入南瓜,至粥熟。
功效:粥乃人間第一保健品,容易被消化吸收,此粥潤五臟、補氣血,特別適合脾胃虛弱的老年人。可以在粥里加一些同為溫性的紅豆,能起到暖胃之效。
紅棗花生粥
方法:大棗、花生洗凈備用,將花生放入砂鍋,加適量水,熬煮1個小時,再加入大棗熬煮30分鐘,調(diào)入冰糖即成。
功效:有健脾、益氣、養(yǎng)肝的功效,適用于急慢性肝炎、肝硬化血清轉(zhuǎn)氨酶升高的患者。或者每天用大棗和大米熬成稠粥,對肝炎有良好療效。
飲食補脾,就來試試以上食物吧。
標(biāo)簽: 夏天補脾 養(yǎng)生保健 清熱解毒 健脾補氣
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