來源:人民網(wǎng)-科普中國 時(shí)間:2020-05-15 14:51:11
很多人覺得蓮蓬既好看又好吃,以至于天天買,天天吃。但其實(shí),蓮蓬不能多吃,而且并非人人都可以吃。那么,吃蓮蓬到底有哪些好處?為什么蓮蓬不能多吃?又有哪些人不宜吃蓮蓬呢?
齊魯網(wǎng)介紹,蓮蓬,又稱蓮房,是埋藏在荷花雌蕊的倒圓錐狀海綿質(zhì)花托?;ㄍ斜砻婢哂卸鄶?shù)散生蜂窩狀孔洞,受精后逐漸膨大而稱之為蓮蓬。每一孔洞內(nèi)生有一枚小堅(jiān)果即為蓮子。
蓮蓬的“內(nèi)核”——蓮子以及“外衣”——花托都可食用,不僅美味,還有益人體健康。
首先,就蓮子來說,據(jù)《齊魯晚報(bào)》報(bào)道,蓮子具有清心醒脾、防癌抗癌、降血壓、補(bǔ)脾止瀉、養(yǎng)心安神、祛斑等功能,對(duì)輕度失眠人群也有一定功效。此外,蓮子芯有清熱、固精、安神、強(qiáng)心的功效。具體來說,褐色皮的蓮子已經(jīng)成熟、比較硬,適合煮粥喝;而綠皮的蓮子水分大、味道甜,適合生吃。
不過,盡管蓮子好處多多,但并不適合所有人?!洱R魯晚報(bào)》介紹,蓮子屬淀粉類,因此糖尿病患者要適量攝取。其次,大便燥結(jié)者不應(yīng)食用蓮子。因?yàn)樯徸訚c止瀉,脹氣、大便干的人盡量別吃。特別是年老體弱者,因陰虛內(nèi)熱,腸枯血燥引起的大便燥結(jié),不應(yīng)吃蓮子。
其次,除了蓮子能“造福”大家,蓮蓬“外衣”也很健康?!渡顖?bào)》提到,煮水或泡水把蓮蓬中的蓮子取出以后,可以把它的蓮蓬“外衣”直接加清水煮制,能降血糖,也能預(yù)防糖尿病。(張清華)
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