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近日，冷空氣南下，廣州降溫明顯。雖然溫度不低，但節(jié)氣在“三九天”里，夜里寒氣重，容易損傷腎中陽氣。

廣州市第一人民醫(yī)院藥學部中醫(yī)師李欣指出，如果人體出現(xiàn)腎陽虧虛，就會出現(xiàn)一系列機能衰退和老化的現(xiàn)象，因此在冬季，即便在南方如此的暖冬，依舊要注重養(yǎng)腎補虛，增強人體抵御寒冷的能力。

推薦食療方

黑豆杜仲煲豬尾

材料(3-4人份)

黑豆100克、杜仲15克、豬尾一條、瘦肉150克、生姜3片。

做法：

1、先將材料洗凈，黑豆清水浸泡;

2、豬尾斬成小段、焯水;

3、湯鍋中加入適量清水煮沸，放入所有材料，武火煮沸后轉文火煮1小時，食用前調味即可。

功效：益精養(yǎng)血、補腎強腰。

李時珍在《本草綱目》中介紹“常食黑豆，百病不生”，對黑豆評價極高。中醫(yī)認為，黑豆味甘，性平，功擅益精明目、養(yǎng)血祛風、利水、解毒。其強筋健體的作用有賴于黑豆含有豐富的維生素E及多種微量元素，對延緩衰老、美容護膚、降低血液黏稠度等非常有效，對預防骨質疏松也大有幫助。

而中藥材杜仲能補肝腎、強筋骨、調節(jié)血壓，用于治療腰膝酸軟、筋骨無力。另外，杜仲還有安胎功效，因此孕婦也能食用。搭配豬尾煲湯，以形補形，增強補腰力、強筋骨、補腎固精之功。

本湯品適用于肝腎不足、腎虛腰痛、筋骨無力、水腫尿少、精血不足、須發(fā)早白等癥，對高血壓等心血管疾病也有輔助療效。

標簽： 黑豆杜仲煲豬尾 補益肝腎